食用油怎么精煉更健康?
食用油怎么精煉更健康?
當今社會(huì ),人們的生活水平在逐漸的提高,為了健康,人們對于日常所需的食用油的要求越來(lái)越高。人們已經(jīng)不再單單的滿(mǎn)足于普通的壓榨食用油,甚至連普通精煉設備加工的食用油也不買(mǎi)單了。人們要求要有更健康、口感好的食用油不斷的流入市場(chǎng),以供選擇。
精煉設備對毛油去除雜質(zhì)的過(guò)程就是油脂的精煉過(guò)程,之所以進(jìn)行精煉是為了能夠有效的將壓榨或浸出的毛油中含有的餅屑、雜質(zhì)、游離脂肪酸、蛋白質(zhì)、膠體、色素等有害物質(zhì)過(guò)濾沉淀掉,從而更適合食用和貯藏。毛油由于加工工藝簡(jiǎn)單,這種油含雜質(zhì)多、易氧化變質(zhì),不宜長(cháng)期儲存。由于未經(jīng)精煉,可能存在殘留農藥、重金屬污染等問(wèn)題及含有有害物質(zhì)。因此,需要精煉設備進(jìn)行深加工處理。當然,對于毛油中的或多或少含有的磷脂、蛋白質(zhì)以及樹(shù)脂狀膠質(zhì)也會(huì )對油脂的貯藏加工產(chǎn)生不利的影響,而經(jīng)過(guò)提取的磷脂又具有很高的營(yíng)養和應用價(jià)值。所以,食用油精煉的過(guò)程非常重要。鄭州企鵝生產(chǎn)的精煉設備也從簡(jiǎn)單的提煉,發(fā)展到了目前的集除雜、沉淀、脫色、脫膠、脫臭等一系列工序為主的油脂深加工,既可生產(chǎn)色拉油、高烹油、又可生產(chǎn)一級、二級油、同時(shí)也可生產(chǎn)牛油、豬油、魚(yú)油、鴨等,精煉后的油脂變得更加澄清無(wú)雜質(zhì),不但視覺(jué)效果美觀(guān)而且具有更高的經(jīng)濟價(jià)值,油色清味香,耐貯藏。這無(wú)疑是與原油加工行業(yè)的一個(gè)革新。
食用油的精煉過(guò)程是整個(gè)油脂生產(chǎn)中不可或缺的環(huán)節,食用油如何精煉更是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn)。如果您有興趣了解更多的關(guān)于食用油精煉的信息,歡迎登陸食用油精煉設備信息官網(wǎng):http://www.haizhei.cn 進(jìn)行咨詢(xún)了解!